EL SISTEMA CIRCADIANO Y SU IMPACTO EN LA ALIMENTACIÓN
El cuerpo humano tiene un RELOJ BIOLÓGICO INTERNO , el cual tiene una duración aproximada a 24 horas. Este sistema hace referencia al ritmo biológico que permite la ADAPTACIÓN de los seres vivos al medio ambiente en el que se desenvuelve. ¿Qué regula el sistema circadiano? La actividad de las enzimas La actividad hormonal La función gastrointestinal El metabolismo de nutrientes La temperatura corporal La presión arterial El ciclo de sueño-vigilia La sensación de hambre/saciedad CRONONUTRICIÓN Este sistema está estrechamente relacionado con la nutrición ( CRONONUTRICIÓN ). De manera que, los hábitos que adoptemos repercutirán positiva o negativamente en el funcionamiento del reloj biológico. Los malos hábitos conducen a una alteración en los PATRONES DE ALIMENTACIÓN, el PESO CORPORAL, la calidad de SUEÑO y el METABOLISMO. Principales factores de riesgo: Horarios laborales (rotativos, nocturnos, etc.) “Jet-Lag” ( Trastorno del sueño que puede afectar a las personas ...